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お知らせ

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by toshiokake2 | 2015-09-30 15:58

9.28Mon


It's Monday but the cafe will be open. (usually closed on Monday)
I don't know why but I hope to see you tonight.
6pm-10pm.

月曜ですがなぜか開けます。6時オープンです。

ところで僕の移住候補地の高知県の田舎に、家賃2000円の物件が出てるので、先に行って住みませんか。

About 喫茶へそまがり

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by toshiokake2 | 2015-09-28 15:17

ちかごろもらった チラシいろいろ


ちかごろもらったチラシの紹介です。

TOKYO SAUNA OFFICE
当店にもときどき来てくれるTOKYO $AUNA FAMILIAさんの関わっているイベント、うちでよくシーシャを焚いているDJ FOR$Tさんも出演予定のようです。
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こちらもときどき来てくれる、
劇団くロひげさんのフリーペーパー「ごはん えんげき おしゃべり」と、
劇団くロひげのいけださん北村さんのユニットg masala出演予定のイベント「マーチ」のチラシです。
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こちらは花田さんがお知り合いの方とつくったフリーペーパー、
「まだまだ知らない 夢の本屋ガイド」です。
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いずれも、
当店玄関のフリーペーパー・チラシコーナーで掲示・配布しています。
よかったらお持ちください。(TOKYO SAUNA OFFICE は掲示のみ)
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About 喫茶へそまがり

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by toshiokake2 | 2015-09-26 21:02

メニュー価格改定と、自然/有機食材使用への取り組みについて


メニュー価格を改定しました。値上げしました。

これは単純に儲かりたいというのもありますし、
いろいろ事情・思いもありますが、ものすごく長くなりそうなので端折ります。
ごめんなさい。ゆるしてください。

自然/有機食材使用への取り組みについて

数ヶ月前から少しずつ試みております。一部ご理解のある方には協力いただいており、ありがたい限りです。いわゆるオーガニックカフェのように全部すべてなんでもオーガニックというわけには行きませんが(そして、そこを目指しているわけでもないのですが)、少しずつでも使用食材を変えて行くことで、未来に貢献できたり、気持ちよく生きられることにつながれば良いと思っています。なるべく自分の舌や肌で確かめて行きたいので時間がかかりますが、少しずつ続けて行きます。ごく小さな畑も契約して始めているので、冬頃には僕の育てた有機野菜も食べられるかもしれません。

甚だ至らないところ多く恐縮ですが、ご理解・ご容認いただけるとありがたいです。今後ともよろしくお願いします。

(written by the owner Ken 店主へそ)

About 喫茶へそまがり

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by toshiokake2 | 2015-09-24 21:38

9.23Wed


9/23水 ライブ専用 3周年ライブ

喫茶へそまがり3周年2マンライブ
出演:臍藤シンタ/利岡憲
9月23日(祝)午後3時から 喫茶へそまがりにて 1000円+1d
14:00 開場
15:00 開演
17:00ごろ 終演
18:00ごろ 閉店

当日は店主演奏のため、隅田川aoni coffeeさんが一日店主です。
ドリンクメニュー
・aoniコーヒー
・へそまがりコーヒー
・ジュース類
・ビール
・日本酒
・(飲物持込500円)
フードメニュー
・なし(食物持込自由)

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About 喫茶へそまがり

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by toshiokake2 | 2015-09-23 12:37

9.19Sat


<追記:とんかつDJアゲ太郎3巻 入荷しました>


二日酔いである。

汁物が食べたくなる。

そう言えば以前こういうものをつくった。
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野菜そば。
たいへん見た目がよろしい。

しかしながらどうも食いでがなかったので、
今回は野菜を増量してみることにする。


自然食品店で有機そばを買ってくる。
ほかの店で自然栽培(農薬はもちろん肥料も使わない)の十割そばも買えるのだが、あえてこちらにする。二日酔いなので、気合いのビシッと入った固めの十割そばより、やや軟弱なものを好む。

店に戻ってお湯を沸かす。

その傍ら、
カボチャ、ズッキーニ、なす、ショウガの順に切りながら、順々にオリーブオイルをしいたフライパンの上へ。今回は野菜もりもりにしたいので、ナスは丸ごと一本、ズッキーニは1/4、カボチャは1/16個使う。ショウガは少量で良いが、やや粗くサイの目切りにしたものを使う。

お湯が沸くのでそばを投入する。
今回は野菜が多いので、そばは一人前で良い。
ふつふつ茹でる。

そばが茹で上がる少し前に、
野菜がいい頃合いになっているので塩を少々ふる。
火を止める。

そばが茹で上がったらザルへ。
湯切りして、水でシメて、つゆを入れて用意しておいたどんぶりの中へ。
そばを入れたらその上に野菜をならべて完成。
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野菜もりもり蕎麦 1100円

使用食材

有機そば
なす 自然栽培
ズッキーニ 無農薬無化学肥料
カボチャ 無農薬無化学肥料
しょうが 無農薬無化学肥料
有機オリーブオイル
モンゴル天日湖塩
香川のめんつゆ

多すぎるという方は、
お好みに合わせて調整しますのでお申し付けください。

また、
一般食材と同じ調理器具を使用しております。
アレルギー等の保証はいたしかねます。

About 喫茶へそまがり

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by toshiokake2 | 2015-09-19 13:28

9.17Thur


参議院もり上がってますね
明日発売のSEALDsの本、入荷しました。
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あとオデン パワーアップしました
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有機/自然栽培の野菜を増やしました。
にんじん 120円
レンコン 150円
しいたけ 150円
たまねぎ 120円


オデンでビールじゃぶじゃぶ飲みたいです。
よろしくお願いします。


(本日午後6時オープン)

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by toshiokake2 | 2015-09-17 16:09

9.16Wed


先日隅田川沿いのaoni coffeeに行って来た

まえにうちのお客さんだった人が開いた自家焙煎コーヒー店で
もう開いて一年になる

aoniさんがある日うちの店に来て
aoniさんのコロンビアが美味しいと言うので
行って飲んでみた
うまかった

そして立石まで足を延ばして
餃子の蘭州なる店に行ってみる
これはうちでもライブをやってくれた
にたないけんなる人の父上の店である
にたないけん氏も働いているという

開店は午後6時
少し早く着いたがすでに待っている人がいる
店内禁煙とあったので タバコで時間をつぶして入店

水餃子 焼餃子 ニラ焼餃子
どれにしようか迷う 迷う必要などなかった どうせ全部たのむ
水餃子うまい 具が少なめで小ぶりで皮が厚くもっちもち うまい
そもそも具は少なくて良い 俺は皮が好きだ
トンカツもエビの天ぷらも衣が好きだ
肉厚だとか大きいエビだとか そういうのはいらない
シャリ少なめネタ大きめとか そんなのはいらない

ニラ焼餃子うまい 中身はニラ玉のような
焼餃子も当然うまい

カウンターの中では 老夫婦と若者 この日にたないけんはいなかった
しかし若者はにたないけんに酷似している
顔 雰囲気 佇まい すべてが同じだ
斜め下を見る時の表情 視線 首を22度だけ傾けてあとは目だけ動かす
完璧に同じだ
間違いなく兄か弟だ
きっと名前はにたないソンだ いやゼンか リョウか
この餃子を作る親父様の性格上 めんどくさい名前はつけなかろう
あっ わかった にたないゲンだ
いや ちがうか
ゲンとケンだと呼びづらい

にたない兄もしくは弟の名前予測ゲームを楽しみながら酒が進む
ビール 紹興酒 紹興酒 烏龍茶卵 水餃子おかわり
香菜麺でシメ
ごちそうさまでした 3510円 ちょっと飲み過ぎた

一昨日までドイツの若者が10日ほど滞在していたので
そのことも書こうかと思っていたが
ずいぶん長くなってしまったので端折る

彼はうちのコーヒーをずいぶん気に入ってくれて
何度かオーダーしてくれたが
最後のオーダーのとき21円足りなかった
あとで払うと言っていたが まったく払う気配がない
しかしながら別れ際にレコードをプレゼントしてくれたので まあ良しとした
BLUE MONDAY/NEW ORDER
横浜のレコードショップをいくつか教えたら まわってみたのだと言う
彼の好きなレコードで ドイツ盤だったので買って来たそうだ
ドイツ語で BLAUER MONTAG と書いてあった

彼が吸っていた手巻きタバコ PUEBLOを買ってみる
巻き方を教えてもらったが案外簡単
フィルターはいらない その方が自分には合っている気がする

ぜんぜん端折ってない

ところで

立石駅に降り立った時
妻に電話をしようと公衆電話にテレホンカードを入れたら
「現在テレホンカードはご利用になれません」というメッセージが出た
公衆電話を使おうという人間にテレホンカード使うなとは何事か
手持ちの10円では一瞬で電話が切れてしまう
まったく不親切な
気に入った

蘭州までの道をその辺のおばちゃんに訊いてみた
あっちへ行って左手よと教えてくれた
100メートルほど歩いて探していたところ うしろからおばちゃんの声
ごめんそこの中華屋さんと間違ったのよ 反対だったわ と
足が悪いのにわざわざ追いかけて来て また教えてくれた


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by toshiokake2 | 2015-09-17 08:31 | われながらお気に入り

9.11Fri


ミュージックブースつくってみましたー
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あんまり知らない人もいるかもしれませんが

うちの店CD売ってるんですー

だいたいは顔を合わせたことのあるミュージシャンや うちの店や 横浜周りで活躍してる人たちのCDですー

「この店とか横浜って こんな人たちおるんやー」って思ってもらえたらいいかなー
って思ってまーす

試聴もできまーす
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ミュージシャンさん
委託も受け付けてまーす

なんでもってわけじゃないですけど
よかったらよろしくでーす

今日もオデンとか日本酒とかコーヒーとかチーズケーキとかありまーす
オデンに有機ニンジンぶちこんでみたら ニンジン味の出汁になってしまいましたー
よろしくでーす

今日金曜 18時オープンでーす
明日土曜は出張シャンソニエライブ専用
あさって日曜はお休みでーす

そのほか詳しくは About 喫茶へそまがり
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by toshiokake2 | 2015-09-11 17:43

9.10Thur


まんが入荷しましたー

昭和元禄落語心中8 雲田はるこ
どうらく息子12・13 尾瀬あきら
かびんのつま3 あきやまひでき

おでんも引き続きやってまーす
今日と、明日金曜まではやりまーす
来週のことはわかりませーん

よろしくでーす

今週の営業予定
9/10木・9/11金 18時〜22時営業
9/12土 ライブ専用
9/13日 お休み

そのほか詳しくは About 喫茶へそまがり
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by toshiokake2 | 2015-09-10 17:09